茶文明的内在其实便是我国文明的内在一种具体表现,谈茶文明有必要结合我国民间传统文明而论之。茶文明的精力内在便是经过沏茶、赏茶、闻茶、喝茶、品茶等习气和中华的文明内在礼相结合构成的一种具有明显我国文明特征的一种文明现象,也能说是一种礼节现象。
我国是茶的故土,有着悠长的种茶汗青,又有着严厉的敬茶礼节,还有着奇怪的吃茶喝茶风气。我国吃茶喝茶,从神农年代开端,少说也有四千七百多年了。茶礼有缘,古已有之。客来敬茶,这是汉族最早重情好客的传统美德与礼节。直到此时,来宾至家,总要沏上一杯香茗。喜庆阴谋,也喜用茶点款待。开个茶话会,既简洁经济,又高雅稳健。所谓君子之交淡如水,也是指幽香迷人的茶水。我国汉族还有各种以茶代礼的风气。南宋国都杭州,每当立夏,家家各烹新茶,并配以各色细果,馈送亲朋毗连,叫做七家茶。这种风气,便是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔,暗示新春吉祥如意的意思。茶礼仍是我国古代婚礼中一种盛大的礼节的。明·许次纾在《茶疏考本》中说:茶不移本,植必子生。古人成婚以茶为识,认为茶树只能从种子萌发成株,不能移植,不然就会枯死,因此把茶看作是一种至性不移的标志。我国尽管自古就有道,但宗教颜色不浓,而是将儒、道的思维溶在一起,给人们留下了挑选和发挥的地步,各层面的人能够从不同视点经过你自己的状况和喜好选不一样的茶艺方式和思维内容,不断加以发挥发明,因此也就没有严厉的组织方式和墨守成规。仅仅到了20世纪八十年代今后,跟着茶文明热潮的鼓起,许多人觉得应该对我国的茶道精力加以总结,概括出几条便于茶人们回忆、操作的“茶德”。