春节将至,年味渐浓,作为聚会待客与走亲访友的常备单品,坚果零食成为消费者备年货的一大热门,休闲食品企业也在积极备战年货,试图打响“开门红”。
近日,《国际金融报》记者走访上海市场,无论是超市还是坚果零食商店,坚果零食类新年礼盒均已布满,各种类型的产品充足。浦东一家来伊份门店内,新年坚果类礼盒有橙红金三种颜色规格的配置,显得格外喜庆,销售人员和记者说,这三款礼盒价格从108元—358元不等,购买可打85折,若所需量大,更可低至8折。折算下来,最便宜的一款打完8折后仍需86.4元。
盒马、永辉等超市内,洽洽、百草味、三只松鼠等品牌的礼盒也基本维持在百元以上,但采购人气并不算旺,“年货产品早在12月便已布置好,但购买的人并不多。”永辉超市工作人员和记者说,算起来现在已经到(采购)时间了,只是网购便利又具有性价比,很多人会选择在线上购买。此外,还有部分团购业务有着专属渠道。
诚然,随着消费行为习惯的改变,慢慢的变多的消费者将年货消费场景从线下购物车转移到线上旗舰店、直播间。
“上车了,都给我抢,往‘死’里抢!”1月13日,、、百草味等品牌纷纷将旗下坚果礼盒上架辛巴直播间,主播将礼盒拆开,把一袋袋坚果摆放在台面上,细数着产品的优惠力度,向消费者展示着品牌的诚意。在主播的一声声呼喊中,产品库存量快速下降。
同样的剧情也曾在“小杨哥”、“广东夫妇”、贾乃亮等流量主播的直播间内上演。
这些以往互为竞品的品牌在年货节销售面前,也放下“身段”同台,只为博得一个好销量。有多个方面数据显示,在辛巴年货节单坑单品单链接破1个亿,刷新全网直播行业食品品类历史记录。
但记者对比发现,这一些品牌虽然“打得火热”,狂“卷”价格,但基本在同一价格段,仅通过细微的产品差异拉开一点差距,消费者几乎难以判断哪款更为优惠。
辛巴直播间中,三只松鼠定制孔庙礼盒售价179.9元,总重1.96kg,均为碧根果、榛子、开心果、巴旦木、腰果、夏威夷果、纸皮核桃等纯坚果产品,共18袋,折算每袋约9.99元;188元礼盒到手19袋纯坚果,共1.899kg,折算每袋9.89元;百草味至尊礼盒售价178元,共19袋纯坚果,折算每袋9.37元。此外,良品铺子官方直播间内,一个1.72kg的纯坚果礼盒售价159元,内含16袋坚果,折合每袋9.94元,也与前者相差无几。
故此,有不少消费的人在社交平台质疑,买到的坚果礼盒是不是真的划算。以三只松鼠为例,其120g袋装纸皮核桃满减到手价5.6元,而上述礼盒内的纸皮核桃120g,折算均价9.99元,价差明显;价格稍高的三只松鼠炭烧腰果185g*2袋在天猫超市折后价29.9元,而礼盒内炭烧腰果为120g,每袋9.99元,折算克重后价格基本相当。这样的情况也存在于其它产品,多数坚果产品单买到手价与礼盒内的每袋均价保持持平或低上一筹。
不同于上述的纯坚果礼盒,淘宝平台上,销量高的是更具性价比的坚果炒货礼盒,这类礼盒多是少量坚果加瓜子、花生等炒货的形式,价格也相对低廉。
淘宝平台搜索年货坚果礼盒,销量最高的是1.225kg的坚果炒货礼盒,补贴价41元,有6万+人收货;其次是百草味1.528kg的坚果炒货礼盒,券后价59元,有5万+人收货;排名第三的是三只松鼠2265g的坚果礼盒,券后价138元,有4万+人收货。
有消费者和记者说,早前都是父母在超市采购年货,多以传统的牛奶、饼干点心、方便面等产品为主,随着现在坚果零食的价格被“打”了下来,品牌又拿得出手,自己就会提前在线上下单备货。
常规而言,春节前45天为休闲食品的传统旺季,年货节的销售业绩占据全年销售较大比重。研报多个方面数据显示,2022年全年天猫平台高端休闲零食市场中,1—2月销售占全年销售的将近四分之一,且与上年相比,该比重呈显著提升态势。
为了应对旺季,满足送礼场景需求,卫龙、好想你、甘源食品、盐津铺子、劲仔食品、洽洽食品等休闲食品企业也积极备战年货节,推出相应礼盒。
如卫龙推出了三款新年礼盒,包括萌龙礼系列、福礼礼盒系列和龙礼礼盒,分别定价56元、69元、82元,包含辣条、魔芋爽、风吃海带、霸道熊猫、小魔女魔芋素毛肚和新品脆火火等产品;除传统的红枣礼盒外,推出了含红小派、冻干水果等在内的零食礼盒和DIY礼盒;推出每日坚果(99.8元)、纯坚果仁礼盒(299元)、零食礼盒(59.8元)、辣卤礼盒(69.8元)等。
方正证券研报认为,随着年货节礼赠需求提升,同时在消费的人愈加看重性价比的背景下,品牌知名度高、产品性能好价格低的产品将更受欢迎。
前段时间接连发起两轮降价的针对龙年春节,推出了包括坚果、零食等50多款新年礼盒,这中间还包括与五台山、腾讯联名的新年礼盒。
据1月16日数据,良品铺子年货礼盒销售额全渠道同比增长150%。在抖音超级品牌日活动期间,良品铺子总GMV近6000万元,曾连续三日成为抖音行业品牌榜TOP1。同时,其团购渠道年货标品礼盒1月15日已提前售罄,销售额同比增长115%。
三只松鼠也发公告称,截至1月15日,2024年货节销售时间进程达三分之二,公司全渠道销售已超去年年货节全周期总额。
天风证券指出,线上,三只松鼠借助达人专场模式,邀请头部明星主播专场的方式,带动公司于抖快渠道快速放量。1月6日至11日,三只松鼠抖音超品日完成2亿元销售额。同时,其于淘宝及京东的销售额远超同品类2-3名之和;线下,三只松鼠标品礼盒/礼包类产品在线下各分销渠道热销均远超预期,截至1月10日,分销全系列标品礼盒/礼包产品全线售罄。
中国食品产业分析师朱丹蓬预计,今年的年货销售情况会有个不错的行情,“目前市场趋向于性价比与质价比并存,大品牌受到的消费红利值得期待”。
不过,这些积极的备战、销售能为公司能够带来多大的业绩转化,以及性价比路线伴随的利润减弱,都有待时间检验。